フライパンひとつでアクアパッツア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚に塩、こしょうをし３０分位置く。
   にんにくはみじん切り、
   トマトは大きめのざく切りに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ香りがたったら、魚の皮目から、両面を火が通り切る前まで焼く。

3. 3

   白ワインを入れる。

4. 4

   アサリ、トマト、水、（ローズマリー、パセリ）を入れ中弱火で１０分煮る。