無水鍋で簡単♪あさりのワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは、今回は掘ってきたのえをいただいので、海水につけたまま一晩おきました。にんにくはみじん切り。ネギは小口切りにします。

2. 2

   無水鍋(我が家はAmwayのものです)に材料をすべて入れ、中火で約３分加熱。

3. 3

   蒸気が出たら火を止め、アサリの口があく音がしなくなるまで、約１分蒸らす。
   器に盛って、ねぎをちらす。