我が家のスパイシーポテトフライ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 皮のままのじゃがいもに塩をすりこみ、電子レンジ600Wで約3分過熱する。中まで火が通っていないときは、延長する。
- 2 4つくらいに切る。
- 3 (a) のスパイスを軽く混ぜ、小麦粉を加える。
- 4 じゃがいもにスパイスを入れた小麦をまぶす。
- 5 油を多めにひいたフライパンでじゃがいもをきつね色になるまで焼く。
きっかけ
今までいろいろなスパイスを試して、今の我が家はこんな組み合わせの味ににほぼ落ち着いています。
おいしくなるコツ
コリアンダーを他のスパイスよりやや多めに入れるのがおいしいですよ。
- レシピID:1610000817
- 公開日:2011/02/21
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトフライ
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M6662012/01/02 12:30チリパウダー&コリアンパウダー&塩コショウのみです。今度は色んなスパイスで作ってみたいですー。