簡単！しっかり味がしみてるきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ごぼうと人参を千切りにし、ごぼうは少し水にさらしてあくをとっておく。うちはかなり太めの千切りです。
- 2 フライパンにごま油を入れてごぼうと人参を炒める。2分以上しっかり炒めてください。
- 3 砂糖だけを加えてさらに炒める。
-
4
火が通ってから、醤油とみりんを入れて炒める。
途中味見をして薄かったら少し砂糖と醤油を足すし、水分がほぼなくなるまで炒める。 - 5 白すりごまをたっぷりかけて、残った水分をごぼうにからめる感じで混ぜ合わせてできあがり。
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- ごぼう
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