レンジで簡単　☆　ノンオイル・なすの煮びたし風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗ってヘタを落とし、半分に切ってから皮に斜めに隠し包丁を入れる。
   水に晒して灰汁抜きする。

2. 2

   灰汁抜きが済んだら、軽く水気を切って1本分ずつきっちりラップに包む。
   （切る前のなすの状態になるように包むと、きっちり包めます。）

3. 3

   「2」を耐熱の皿にのせて、果菜機能で火が通るまでレンチンする。（600ｗ・2分前後でもＯＫ）

4. 4

   ジップロックコンテナに熱いままのなすを入れて、水・めんつゆを加えて蓋をする。（深めの器とラップでも可）
   冷蔵庫に入れて食べる直前まで冷やす。

5. 5

   器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がり。