キタカムイ（じゃがいも）とアスパラのマジソル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キタカムイは洗って芽を取り、写真のように切って耐熱の大皿にのせてラップをし、レンジの果菜機能・弱を使ってレンチンしておく。
   芯が残る位で良いので、途中で取り出してもOK。

2. 2

   レンチンの間にアスパラを洗って、固い皮の部分をピーラーでむき、ざく切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、「1」・「2」を加えて、全体に火が通るまで炒めたら、マジックソルトで味を調える。

4. 4

   器に盛り付け出来上がり。
   ハンバーグに添えたら、こんな感じです。