大根としめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむき、いちょう切りにする。
   しめじは石づきを切り落とし、食べやすくほぐす。

2. 2

   鍋にだしの素・大根・水を入れて火にかけ、沸騰してきたらしめじを加えて、灰汁を取りながら大根が軟らかくなるまで煮る。

3. 3

   大根が煮えたら、味噌を溶き入れ出来上がり。