シャキシャキの大根が美味しい！しそ大根そば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しそは、軸を切り落とし 千切りにする。
-
2
大根は、皮をむきピーラーや包丁で薄く切り、千切りにし、1と一緒に水にさらす。
5分ほどたったらザルに上げて しっかり水気を切る。
-
3
鍋にお湯を沸かし そばを規定時間 ゆで ザルにあげて 冷水で もみあらいし 水けを切り、器に盛る。
上に 2、Aをのせ、Bをかける。
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