自家製あんこで なんちゃって和菓子 ☆ 巾着あんこ レシピ・作り方
材料（6～9個人分）
- 小豆 1カップ
- 砂糖 大さじ1半～2位
- 塩 ひとつまみ
- 水（下茹で用） 鍋いっぱい
- 水（仕上げ用） 茹で小豆が浸かる位
- 白ごま 少々
作り方
-
1
小豆は洗って鍋に入れ、たっぷりの湯でやわらかくなるまで茹でる。
（指で潰せるくらい）
-
2
茹で汁を捨てたら、あんこ用の水・砂糖・塩を加えて弱火で小豆を潰しながら水分が飛ぶまで火にかける。
（焦がさないように絶えずかき混ぜながら潰すと良い）
- 3 あんこが出来たら粗熱を取る。
-
4
ラップの中央にひと口大のあんこをのせて、ラップの口をキュッとひねって形を作り皿にのせる。
- 5 あんこの真ん中に白ごまを振って出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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あんこの潰し具合はお好みで。
うちはこしあんの方が好きなので、可能な限り潰してます。（漉すのは面倒なのｗ）