空心菜とアスパラのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーでむいて、ざく切りにする。
   空心菜は洗って、アスパラを同じくらいのざく切りにする。
   にんにくは皮をむいて、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらアスパラを入れて軽く炒める。

3. 3

   アスパラの色が鮮やかになってきたら、空心菜を加えてサッと炒める。

4. 4

   カレーパウダーで味を調え出来上がり。