味がしみて美味しい茄子と豆腐と油揚げの丼ぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすく切ってレンジ対応キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に乗せ、レンジで約3分加熱し水切りをする。

2. 2

   なすは乱切り、油揚げは短冊切りにする。

3. 3

   ●を合わせる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱してなすを炒め、油が馴染んだら油揚げを加えて炒め、③を加えて炒め合わせる。

5. 5

   豆腐を加えてさっと混ぜ合わせる。

6. 6

   ごはんをよそい、⑤をかけ、いりごまをふって完成です。