豆腐で ミニお好み焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ボウルに豆腐、片栗粉、和風顆粒だし、卵を入れて、豆腐を潰しながらよく混ぜる。
- 2 キャベツは千切りに、もやしはざく切りにしたら、手順1のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油を引き、５〜7センチほどに切った豚バラ肉を並べていく。（１つのお好み焼きに2枚の豚バラ肉をまとわせるイメージで）肉の上に2の生地を置いていく。
- 4 ふたをして、豚肉がこんがり焼けるまで弱目の中火で約３〜5分。ひっくり返してふたをしたら、弱火でさらに5分。
- 5 お皿に盛り付け、お好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶしを振りかけて出来上がり。
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Sgyo
林真理子さん曰く、世の女性は料理好きの掃除嫌いか掃除好きの料理嫌いにはっきり二分出来るらしい。私は圧倒的に後者です。基本的には作り置き主義、コンロと換気扇のお掃除を簡略化したいためレンジとオーブン推奨。記録のために利用中
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食治家(しょくじや)2022/03/15 19:31
とてもおいしくいただきました。お豆腐が決め手ですね！また作りたいです。
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