枝豆 ひじき 炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ごま油を熱したフライパンで豆腐から炒る。
- 2 ひじきはパッケージの表記通りに水で戻す。急ぎの場合はお湯で戻す。冷凍枝豆は解凍して剥いておく。にんじんは千切りにする。
- 3 1ににんじんを追加して炒め、にんじんに火が通ったらひじきと枝豆を追加する。砂糖、みりん、しょうゆ、味噌を入れよく混ぜる。
- 4 お好みで水分を残したままでも美味しいですし、水分が飛ぶまで煮込んでも美味しいです。最後にすりごまをふりかけたら出来上がり。
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Sgyo
林真理子さん曰く、世の女性は料理好きの掃除嫌いか掃除好きの料理嫌いにはっきり二分出来るらしい。私は圧倒的に後者です。基本的には作り置き主義、コンロと換気扇のお掃除を簡略化したいためレンジとオーブン推奨。記録のために利用中
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