おでんの残り汁を使った卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからをフライパンに入れ、油大さじ５を加えてサラサラになるまで約8分程炒める。

2. 2

   糸こんにゃくはさっと茹でて食べやすく切る。
   さつま揚げは短冊切り、椎茸は薄切り、人参は細切りにする。

3. 3

   おでんの残り汁と●を合わせる。
   ②と共に鍋に入れ、蓋をして中火で煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったら汁と具材に分ける。

5. 5

   ①のおからに④で分けた汁を入れて火にかけ、汁気がなくなるまで炒める。

6. 6

   続いて④で分けた具材を加えて炒め合わせたら完成です。