東南アジア風 ココナッツミルクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とじゃがいも、鶏むね肉は一口サイズの乱切りにする。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを引いて、1を炒める。

4. 4

   鶏むね肉に火が通ったら、カレールウと水を加えて野菜に火が通るまで煮込む。

5. 5

   ココナッツミルクとブロッコリーを加えて混ぜ、ブロッコリーが柔らかくなれるまで煮込んだら完成。