くるみが主役のクルミレーズンパン レシピ・作り方

くるみが主役のクルミレーズンパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
いちごガレット
いちごガレット
シロカホームベーカリーでヘルシーなナッツの代表くるみが主役の、レーズンちょい足し食パンを焼きました。ほっこり優しい味の食パンを朝食にどうぞ。

材料(1.5斤人分)

  • 春よ恋強力粉 280g
  • 全粒粉 40g
  • レーズン 30g
  • くるみ 70g
  • きび砂糖 大さじ1と半
  • 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 無塩バター 15g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 220ml

作り方

  1. 1 シロカホームベーカリーSHB122を使用。強力粉と全粒粉は計量してあらかじめ混ぜておく。くるみは細かく砕き、レーズンは半分にきっておく。
  2. 2 パンケースに冷やした分量の水をいれ1の粉と投入、四隅に砂糖、塩、牛乳、バターを入れる。それら調味料にふれないようにくぼみをつくりドライイーストをいれる。
  3. 3 ドライーイーストにふれないように、くるみとレーズンを投入する。
  4. 4 夜にタイマー設定で、1の食パン、焼きあがりは普通、1.5斤に設定する。翌朝完成です。

きっかけ

くるみがたくさん、レーズンは半分余っていたので。

おいしくなるコツ

くるみ多めで香ばしい風味と食感が良くおいしくなります。お好みで黒豆きなこクリームをつけると和風な菓子パン風になって美味しいですよ!ぜひお試しを^^

  • レシピID:1600044403
  • 公開日:2021/08/27
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カテゴリ
食パン
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シロカ ホームベーカリー 焼きたてパン くるみ
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