市販のルーで！鶏もも肉 の ブラウンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、5cm角に切り 塩、こしょうする。
   
   玉ねぎは、薄切りにする。

2. 2

   しめじは、石づきを取り ほぐしておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し1を入れて 鶏肉に焼き色をつけながら、玉ねぎが しんなりするまで炒める。

4. 4

   2を加えて軽く炒め Bを加えて煮立て 沸騰したらアクを取り フタをして弱火で15分ほど煮る。

5. 5

   ルーを加え とろみがつくまで少し煮る。

6. 6

   器にご飯を盛り ドライパセリを振り 5をかける。