パパッと美味しい★鶏肉のさっぱり煮【動画プラス】レシピ・作り方

Name: パパッと美味しい★鶏肉のさっぱり煮【動画プラス】
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏肉の手羽元 １２本; 生姜(スライス） １片分; にんにく(スライス） ２片分; 茹で卵 ４個; ● 茹でたブロッコリー(添え野菜） ２００～３００ｇ; （A）; 酢 ２００ｃｃ; 濃い口醤油 ２００ｃｃ; 水 １００ｃｃ; 砂糖 大さじ６; ハチミツ 大さじ３

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

ボナペティクッキング

圧力鍋で簡単にできる美味しい鶏肉料理です。
調理にかける時間を短くして、ご家族との会話時間を大切にお過ごしくださいね。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

鶏肉の手羽元: １２本

生姜(スライス）: １片分

にんにく(スライス）: ２片分

茹で卵: ４個

●　茹でたブロッコリー(添え野菜）: ２００～３００ｇ

（A）

酢: ２００ｃｃ

濃い口醤油: ２００ｃｃ

水: １００ｃｃ

砂糖: 大さじ６

ハチミツ: 大さじ３

作り方

1

＜下準備＞
手羽元を熱湯に通して冷水にさらし、表面の余分な脂肪やぬめりを取り除く
2

圧力鍋に手羽元、にんにく（スライス）、生姜（スライス）、（Ａ）の調味料を全て入れて、強火で加熱する。ピンが上がったら弱火にして約１０分間炊く。
3

火を止めて圧力が下がったら鍋の蓋を開け、茹で卵を入れてしばらく置く。
4

器に盛り付けて茹でたブロッコリーを添えて仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽元を一度熱湯に通すことで、更に美味しくなりますよ。【動画】でもご紹介していますので参考にされてください。 http://www.youtube.com/watch?v=zwrGFcVTkZE&feature=youtu.be

きっかけ

息子たちが食べざかりの時に毎日の夕飯のメニューが私の最大の悩みでした。お財布に優しくて栄養もあって、美味しいお料理はないかと思って完成したレシピです。お弁当にも喜ばれる一品です。

公開日：2021/06/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ボナペティクッキング「作る人も食べる人もHappy!」をモットーに私が家族のために作った家庭料理をご紹介しています。みなさんの食卓にお役に立てると嬉しいです。私のレシピを【動画】でもご紹介しています。【ボナペティクッキングで検索！】 https://m.youtube.com/user/bonappetitcooking/videos