春雨を戻さず簡単!豚ひき肉と にら の麻婆春雨 レシピ・作り方

春雨を戻さず簡単!豚ひき肉と にら の麻婆春雨
  • 約15分
  • 300円前後
のりばあ✩.*˚
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春雨を戻さずに 豚ひき肉、にら、長ねぎと 家にある調味料で 食べやすい 麻婆春雨を作ります!

材料(2人分)

  • にら 1/2束
  • 長ねぎ 1/3本
  • 春雨 40g
  • A 豚ひき肉 150g
  • A ごま油 小さじ1
  • A すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • A 豆板醤 小さじ1/2
  • B 水 1カップ
  • B しょうゆ 大さじ1/2
  • B さとう 小さじ1
  • B 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • C かたくり粉 小さじ1
  • C 水 小さじ2

作り方

  1. 1 春雨は、キッチンバサミで 半分の長さに切る。
  2. 2 にらは、5cmの長さに切る。
  3. 3 長ねぎは、薄く 斜め切りにする。
  4. 4 フライパンに Aを入れて中火で炒め ひき肉の色が変わったら3を加えて炒める。

    Bを加えて 沸騰させ 1を入れて混ぜながら3分ほど煮る。
  5. 5 にら を加えてさっと炒め 火を弱めて Cを加え混ぜ合わせて火を強くし とろみがついたら 火を止める。

きっかけ

久しぶりに食べたくなり作りました。

おいしくなるコツ

春雨を戻さずに使うので 旨味をたっぷり吸って美味しいです(*^^*)

  • レシピID:1600043283
  • 公開日:2021/06/07
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カテゴリ
その他の中華料理にら豚ひき肉春雨夕食の献立(晩御飯)
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