おつまみにも!ピリ辛 カシューナッツと鶏肉の炒め物 レシピ・作り方

おつまみにも!ピリ辛 カシューナッツと鶏肉の炒め物
  • 約15分
  • 500円前後
のりばあ✩.*˚
のりばあ✩.*˚
下味をつけた 鶏もも肉と野菜、カシューナッツを炒めて 彩りよく 簡単に作ります(*^^*)

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • A 酒 大さじ1
  • A かたくり粉 大さじ1
  • A 塩 少々
  • カシューナッツ 30g
  • ピーマン 2個
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • B すりおろししょうが 小さじ1
  • B すりおろしにんにく 小さじ1
  • B 豆板醤 小さじ1
  • B サラダ油 大さじ1
  • C 塩 ひとつまみ
  • C さとう 小さじ1
  • C 酒 大さじ1
  • C しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏もも肉は、1口大に切り Aをまぶす。
  2. 2 玉ねぎは、2cm角に切る。

    ピーマン、パプリカは、へた、種、ワタを取り 2cm角に切る。
  3. 3 フライパンにBを入れて弱火で熱し 香りが立ってきたら 中火にして 1を入れて 焼き色がつくまで炒める。

    2を加えて 野菜が しんなりしてきたら カシューナッツ、Cを加え 炒める。

きっかけ

久しぶりに食べたくなり作りました。

おいしくなるコツ

下準備をしておけば あっという間に出来ます(*^^)v

  • レシピID:1600042973
  • 公開日:2021/05/11
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