豚肉と茄子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスと玉ねぎを、洗って食べやすいサイズに切ります。
   
   ナスはしばらく水につけ、アク抜きします。

2. 2

   フライパンに油を敷き熱し、豚バラ肉を入れて炒めます。
   
   軽く火が通ったら、水気を切ったなすと玉ねぎを加えます。

3. 3

   野菜と肉にしっかり火が通ったら、焼肉のタレをかけて全体に絡めながら炒めたら完成！