フライパンで！鮭の ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、5mm幅に 薄切りにする。
キャベツは、ざく切りにする。
ピーマンは、半分にして へた、種をとり幅1cmに切る。
エリンギは、半分の長さにしてから 薄切りにする。 -
2
鮭は、塩、こしょうする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し 中央に 身の部分を下にして鮭を入れて焼き、 焼き色がついたら裏返す。 -
3
2の鮭の上に1をのせ 合わせたAをまわし入れ フタをして弱めの中火で、6～8分蒸し焼きにする。
野菜に火が通れば出来上がり。
器に盛る。
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ご飯が進む おかずです！お酒のおつまみにも(*^^)v