豚の脂身入り　ニラチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗ってざく切りにする。
   豚の脂身は細切りにする。

2. 2

   ボウルにニラ・豚の脂身・チヂミ粉・卵・水を入れて、良くかき混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を引いて、「2」を1/5～1/6量流し入れたら全体に丸く広げて、キツネ色になるまで焼く。

4. 4

   裏返して、同様にキツネ色になるまで焼いたら、食べやすく切って皿に盛り付け出来上がり。
   お好みでポン酢やチヂミのたれなど（分量外）かけて下さい。