おふくろの味！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根は、たっぷりの水（分量外）で戻し 水を何回かかえて戻し、水けをしぼる。
-
2
油あげは、熱湯（分量外）にさっとくぐらせ、油抜きをし 短い辺を3等分してから千切りにする。
にんじんは、皮をむき 5cm位の長さにし 千切りにする。 -
3
鍋にごま油を熱し1、2を炒め 油がなじんだらAを加える。
煮立ったら 弱火にして 汁けがなくなる程度まで煮る。
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72722021/01/22 19:57
胡麻油が、とても良いですね！
美味しかったです。
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