小松菜ツナ缶で中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をまず洗う。沸騰したお湯ひ根元が軽くふにゃっとするまで茹でる。

2. 2

   次に葉まで茹でる(大きい鍋だと葉まで茹でやすい)。葉はすぐに柔らかくなるので30秒程度で。

3. 3

   小松菜が茹で上がったら湯を切り、冷水の入ったボウルに入れ冷やす。

4. 4

   触って熱くなければ、サッとボウルからあげて水をできるだけ切る(ベチャベチャ過ぎるとツナと和える時水っぽくなる)。

5. 5

   水を切った小松菜を好きな長さで切り(2cm幅で切ると和えやすかったです)、別のボウルに入れ、ツナ、★の材料を入れ和えます。

6. 6

   最後にゴマを入れて和え、完成です。