丸めず丸ごと！ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎ、にんじんをみじん切りにして電子レンジで加熱します。
2. 2 ボウルに材料を全て入れて、粘り気が出るまでしっかりこねます。
3. 3 直径20cm前後のフライパンに油を敷いて予熱します。
   
   しっかり熱くなったら、2を全部入れて均等な厚みになるよう広げます。
4. 4 焼き目がついたらひっくり返します。
   
   どうしても丸ごと返すのが難しければ、4当分くらいにフライ返しで割っても◎
5. 5 蓋をして弱火でじっくり焼きます。
   
   その間に他の料理を進められます(^^)！
6. 6 5分ほど経ったら様子を見て、まだ焼けていなければ再度蓋をして放置！
   これを繰り返して、好みの焼き加減で火を止めたらお皿に取り出して完成♪