チュロス レシピ・作り方
材料（3人分）
- ★水 80g
- ★バター 30g
- ★塩 ひとつまみ
- ★シナモン 少々
- 薄力粉 25g
- 強力粉 25g
- 卵 1個
- 油 300ml
- 砂糖（仕上げ用） 大さじ1
- シナモン（仕上げ用） 小さじ1/2
作り方
- 1 ★をお鍋に入れ中火にかける。
- 2 ふつふつとしてきたら、弱火にし薄力粉、強力粉を入れひとまとめにする。まとまったら火を止め約5分おく。
- 3 卵を入れ混ぜる。
- 4 油を170度に温めておき、鍋に入る大きさに切ったクッキングシート上に、星型の口金をつけた絞り袋で生地を絞る。
-
5
クッキングシートごと油に入れ、揚げる。シートは自然に剥がれてきたら取り除く。こんがりと色がついたら油を切っておく。
手順5の写真 - 6 砂糖とシナモンを混ぜたものをふりかけて完成！
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