チュロス レシピ・作り方

チュロス
  • 約30分
  • 500円前後
lesucre2759
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甘くてサクサクのチュロスです!

材料(3人分)

  • ★水 80g
  • ★バター 30g
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★シナモン 少々
  • 薄力粉 25g
  • 強力粉 25g
  • 1個
  • 300ml
  • 砂糖(仕上げ用) 大さじ1
  • シナモン(仕上げ用) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ★をお鍋に入れ中火にかける。
  2. 2 ふつふつとしてきたら、弱火にし薄力粉、強力粉を入れひとまとめにする。まとまったら火を止め約5分おく。
  3. 3 卵を入れ混ぜる。
  4. 4 油を170度に温めておき、鍋に入る大きさに切ったクッキングシート上に、星型の口金をつけた絞り袋で生地を絞る。
  5. 5 クッキングシートごと油に入れ、揚げる。シートは自然に剥がれてきたら取り除く。こんがりと色がついたら油を切っておく。
    手順5の写真
  6. 6 砂糖とシナモンを混ぜたものをふりかけて完成!

きっかけ

自粛期間にお家でもチュロスが食べたいと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

⚠️クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認ください!

  • レシピID:1600036649
  • 公開日:2020/09/17
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