豆腐のあんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパー2枚重ねで包み、耐熱皿に乗せてレンジで約3分加熱し水気を切る。

2. 2

   小鍋に合わせた●を入れて火にかけとろみがつくまで煮る。

3. 3

   溶き卵に☆を入れて混ぜ、手で崩した豆腐を加えて軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を熱し③を流し入れて軽く炒める。

5. 5

   ごはんに④を乗せ、②をかけたら完成です。