たことじゃがいものアヒージョ レシピ・作り方

たことじゃがいものアヒージョ
  • 約15分
  • 300円前後
かとぷりん
かとぷりん
タコとジャガイモがよく合います。

材料(2人分)

  • オリーブオイル 大さじ4〜
  • ニンニク 1〜2片
  • タコの足 小4本
  • ジャガイモ 大1個
  • ハーブソルト 5振りくらい
  • ブラックペッパー ひとつまみ
  • パルメザンチーズ 一振り
  • 乾燥パセリ 一振り

作り方

  1. 1 ジャガイモは一口大にきり、レンジで軽く火を通しておく。
  2. 2 タコは一口大に切っておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りにしたニンニクを加える。
  4. 4 弱火のまま、焦がさないようにオリーブオイルにニンニクの香りを移す。
  5. 5 タコとジャガイモを加え、ハーブソルトとブラックペッパーを振る。
  6. 6 タコとジャガイモが温まったら、パセリ・パルメザンチーズを散らせば完成です。

きっかけ

タコをたくさん頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

塩こしょうはしっかり目にしてください。 ジャガイモをレンジで加熱する際は、ジャガイモが柔らかくなりすぎないように気をつけてください。

  • レシピID:1600030891
  • 公開日:2019/09/09
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カテゴリ
たこガーリック・にんにくじゃがいも
料理名
アヒージョ
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つくったよレポート(1件)

  • しかしかし
    しかしかし
    2020/03/08 16:32
    たことじゃがいものアヒージョ
    作ってみました。
    パセリとチーズ常備していなかったので省略しました。
    ストロング系酎ハイとバツグンに合います。

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