大根とナスの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、ナスと一緒に食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   まいたけをほぐします。

3. 3

   鍋に調味料を全て入れてかき混ぜ、大根、ナス、まいたけを入れて煮立てます。

4. 4

   煮立ったら落しぶたをして弱火で20分煮ます。

5. 5

   鍋のまま冷蔵庫に入れて、二時間～半日置いて味を染み込ませたら出来上がりです。