残ったアジフライで　チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロンのフライパンにオリーブオイルを引いたら、尻尾をとったアジフライ（ぜいごが残ってたらぜいごも取る）を入れて木べラで粗くほぐしながら炒める。

2. 2

   「1」に卵を割り入れたら、木べラで黄身を割って半熟になるまで炒める。

3. 3

   「2」にご飯を加えて炒め合わせたら、中華あじ・醤油を加えて炒め合わせて火を止める。

4. 4

   「3」に洗って細かくちぎった大葉を加えて、軽く混ぜ合わせたら器に盛り付け出来上がり。