ぶりの梅照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ぶりに両面塩を振り、30分程度おいたらキッチンペーパーで余分な水分をとる。
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2
梅干しの種を取り、果肉を包丁でしごく。
酒、みりん、醤油、砂糖、梅干しを混ぜておく。
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3
ぶりに小麦粉をまぶし、フライパンに油を敷いて焼いていく。
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4
両面に焼き目がついたら、混ぜておいた調味料をいれて蓋をし、途中ひっくり返しながら煮詰める。
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5
とろみがついてきたら完成☆
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