簡単 コロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き、1cm位の輪切りにし、ラップをして柔らかくなるまでチンする。
(600wで4~5分)
玉ねぎは薄くスライスする。
☆は混ぜておく。 -
2
フライパンに油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒め、挽肉を加え炒める。
☆を加えて汁が無くなるまで炒める。
火を止め、そこにじゃがいもを入れてフォークなどで潰しながら混ぜ合わせる。 -
3
一口大に丸めて、★を順にまぶして、1cm位油を熱したフライパンで揚げ焼きにして出来上がり。
出来たてを召し上がれ!
きっかけ
Kitty家のコロッケはコレです★ 旦那さんの好みみたいで、美味いと言ってたくさん食べてくれます♡ 丸くて食べやすいし、お弁当にも良さそう!
おいしくなるコツ
玉ねぎと挽肉を炒めて調味料を入れたら、ちゃんと汁気を飛ばす事です。後はじゃがいもは潰し過ぎない事です。 Kitty家は揚げ焼きだけど普通にたっぷりの油で揚げてもOKです。
- レシピID:1600026921
- 公開日:2019/01/23
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Kitty家は揚げずに、揚げ焼きにしています。
しっかりした味でソースなしで頂けます。