厚揚げともやしと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて、2cm厚位のいちょう切りにする。
厚揚げは熱湯を廻しかけて油抜きをし、一口大に切る。
もやしはサッと洗って、ザルに上げる。 - 2 鍋に大根・水を入れて火にかけ蓋をし、大根に5～6割火が通るまで煮る。
- 3 大根が煮えてきたら、厚揚げ・めんつゆの素・酒・みりんを加えて弱火にし、味がしみるまで10～20分くらい煮込む。
- 4 大根にしっかり火が通ったらもやしを加えてサッと煮、火を止めてそのまま冷ます。
- 5 食べる直前に温め直して、器に盛りつけ出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
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「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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makura-s2019/08/17 16:48
厚揚げにも大根にも味がしみていて美味しかったです。
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