鶏胸肉でハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆混ぜておく｡
鶏肉は皮を取り除き包丁で粗く刻み､叩いてミンチ状にする｡(粗いのがあった方が食べ応えがあります)
玉ねぎはみじん切りに､炒めるかレンチンしておく｡ -
2
袋に☆以外の材料全てを入れ､粘りが出るまで練り合わせる｡
(ボウルで捏ねてもOK)
※タネは柔らかいです｡
少し冷蔵庫で休ませるのも良いかも｡ -
3
油を熱したフライパンに､2つ分にしたタネを入れ蓋をし､弱火で3分蒸し焼きにする｡
※この時､柔らかいので触らない｡
ひっくり返して更に3分､蓋をして弱火で蒸し焼きにする｡ - 4 ☆をフライパンに入れて煮詰めてハンバーグに絡め､皿に盛ってソースを掛けたら出来上がり｡
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pomme382021/04/12 17:46
玉ねぎの代わりにニラを入れました。
鶏むね1枚とは思えないボリューム、しっとりジューシーで美味しかったです♪ソースも間違いない美味しさでした。確実にリピします♡
レシピへのコメント
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冷めても柔らかで美味しいですよ♡
旦那さんから大好評でしたのでぜひ作って見て下さいね!