なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすい大きさに切り水にさらす。
   ねぎは小口切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて水気を切ったなすを揚げ焼きにする。

3. 3

   フライパンの余分な油を拭き取りめんつゆと砂糖を入れる。少し煮込んでお皿に盛りねぎを散らせば出来上がり。