簡単で美味しい！ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を2～3㎝に輪切りをして、皮を数ミリ切り取ります
   
   レンジ（５００W）を
   3～4分します。
   竹串で挿して、
   通ればよい。

2. 2

   ブリは1切れを半分に切ります。
   熱湯をぶりにかけて、
   すぐに冷水で汚れを
   とります。

3. 3

   フライパンに調味料●と1番の大根を並べて入れます。
   沸騰すると、２番の
   ぶりを入れて、アルミホイルで落し蓋をして汁がなくなるまで煮込みます。

4. 4

   ３番の汁がなくなると
   火を止めて、冷めるまで待ちます。
   大根の上下をひっくり返します。

5. 5

   冷めると、大根とぶりを盛り付けて
   千切りのゆずの皮を
   大根に飾ります。