味がしみこんで美味しい♪アブラナの油揚げ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは袋になっているので、味が良く浸み込むように2枚に分けます。
   
   短冊切りにします。
   
   ＊脂抜き不要の油揚げを使いました。

2. 2

   菜花は硬い茎を切りとり、2～3㎝に切ります。
   
   葉と茎の部分に分けます。

3. 3

   フライパンに1番の油揚げと調味料●を入れて炒めます。
   
   味がしみこむと、
   ２番のなばなの茎を入れて炒めます。

4. 4

   ３番の茎がしんなりすると葉の部分を入れ、
   蓋をして蒸し焼きにします。
   
   しんなりすると花かつお入れて全体を混ぜて火を止めます。