ワラサのみりん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワラサは刺身より厚めの削ぎ切りにして、ビニール袋に入れる。

2. 2

   「1」に醤油・みりんを入れて全体にまぶしたら、空気を抜いて口を閉じ半日～1日位、冷蔵庫で漬ける。

3. 3

   漬け汁を拭き取り、ごま油を引いたフライパンにワラサを入れて、両面を焼いて出来上がり。