低温のオーブンで ☆ 旨味たっぷりスペアリブ レシピ・作り方
材料(4~8人分)
- スペアリブ 700~800g
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 スペアリブ全体に塩コショウを振り、ラップで包んで冷蔵庫に1時間以上置いておく。
- 2 天板にクッキングシートを敷き「1」を並べたら、予熱なし150℃のオーブンで60~70分焼く。
- 3 焼き上がったら、そのままオーブンの中に10~20分放置して、予熱でしっかり火を通し出来上がり。
きっかけ
夕飯に
おいしくなるコツ
低温でじっくり焼いてみたら、肉汁はあまり落ちてなくて、脂の方が多く落ちたみたいです。時間があるなら低温で焼いた方が美味しいと思います。
- レシピID:1600020534
- 公開日:2016/08/01
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