簡単で野菜が甘い♪キャベツと玉ねぎの蒸し煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

野菜がいっぱい食べれて、
離乳食にもなります。
塩麹と昆布茶の味付けでとても美味しいです。

みんながつくった数 1件

材料（５～１０人分）

キャベツ: 1/4個

玉ねぎ: １個

赤パプリカ: １/2個

ブロッコリー: ２～３房

豚肉: １５０g

●塩麹: 大さじ２

●昆布茶: 小さじ１

作り方

1

野菜（キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリー）は全部１センチのサイコロに切ります

＊キャベツの芯も一緒

豚肉も小さく切ります。
2

フライパンで豚肉を炒めて、色が変わると
野菜を炒めます。

調味料●を入れて、
蓋をして煮ると、
野菜の水分がいっぱい。
煮汁がなくなると火を止めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の美味しさを満喫できます。野菜を小さく切るだけです。

きっかけ

家にある野菜で作りました。

公開日：2016/02/07

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関連情報

カテゴリ: キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉塩麹ブロッコリー玉ねぎ

関連キーワード: キャベツ玉ねぎ蒸し煮豚肉

料理名: キャベツと玉ねぎの蒸し煮

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。旬の野菜を使うようにしてますアンチエイジングを8年前に始めて、美肌になっている好奇心旺盛なおばちゃんです。料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/22 12:33

塩麹だけでここまで美味しくなるんだ～と驚きました。野菜の旨みと甘みがたっぷりで、とても美味しくいだだけました。

とらねぇちゃん

野菜いっぱいで作って頂きありがとうございます。レポありがとうございます。

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