豚バラ出汁の旨味たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラを茹で汁を冷まし、浮いた脂を取り、さらにザルでこす。

   

2. 2 ジャガイモは一口大に乱切り。
   一旦水にさらして、水気を切る。

   

3. 3 玉ねぎは薄切り。

   

4. 4 人参はいちょう切り。

   

5. 5 万能ねぎは小口切り。

   

6. 6 出汁に玉ねぎと人参を入れて火をつける。

   

7. 7 沸騰したらアクを取り、ジャガイを入れ、野菜が柔らかくなる迄煮たら、塩麹で味付け。

   

8. 8 器に入れ、万能ねぎと黒コショウを散らしたら完成。

   

9. 9 豚バラ料理は
   レシピID1600018272
   さっぱり♪豚バラの茹で豚
   をご参考下さい。