鶏肉のねぎ塩だれ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏モモ肉 １枚
- 塩・こしょう 少々
- ごま油 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- ☆刻み葱 大さじ２
- ☆にんにく（チューブ） ２ｃｍ程度
- ☆白ワイン 大さじ１/２
- ☆塩 ２つまみ
- ☆レモン汁 小さじ１
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ１/２
作り方
- 1 鶏肉は、一口大にそぎ切りに、塩・こしょうで下味を付けます。
- 2 フライパンに、ごま油をひいて、鶏肉を中火で焼きます。
- 3 鶏肉に焼き色が付いたら、裏返して火を弱め、白ワインを振りかけて蓋をして４～５分蒸し焼きにします。
- 4 鶏肉に火が通ったら、☆を加えてひと煮立ちさせて出来上がりです。
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