牛すじとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すじ肉は、２ｃｍ程度の大きさに切ります。
   ぶなしめじは、石づきを取り除いて小房に分けます。

2. 2

   かぼちゃは、種とワタの部分を取り除いて、ラップをして、レンジで加熱し（５００Ｗ５分）、
   一口大に乱切りします。

3. 3

   鍋に、①と★を入れ弱めの中火で、２０分程度煮込みます。

4. 4

   すじ肉が柔らかくなったら、水１００ｃｃを足し、かぼちゃを加えて、落とし蓋をし、８分程度煮込みます。
   かぼちゃが柔らかく煮えたら出来上がりです。