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たけのこの煮物
レシピ詳細
10分で出来る弁当のおかず♪タケノコの土佐煮 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
dekotan1
たけのこをちくわと炒めて、
たっぷりのかつおをふりかけます。
みんながつくった数
33
件
材料(4~6人分)
茹でタケノコ
500カップ1杯
ちくわ
1本
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
小さじ1/2
●水
50mℓ
花かつお
3つかみ
ごま油
大さじ1
作り方
1
茹でたけのこを数ミリに小さくスライスします。
丁度500カップ一杯ありました。
ちくわを半月に切ります。
2
フライパンにごま油をおとして、1番の筍とちくわを入れて炒めます。
調味料●を入れて、
煮汁がなくなるまで煮ます。
3
2番の煮汁がなくなると
花かつおを入れて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し濃いめの味付けが美味しいです。 七味唐辛子を ふりかけても美味しいです。
きっかけ
大量のタケノコを貰ったので、 お弁当のおかずにしました。
公開日:2015/04/13
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関連情報
カテゴリ
たけのこの煮物
かつお節(鰹節)
ちくわ
たけのこ
関連キーワード
土佐煮
タケノコ
かつお節
ちくわ
料理名
タケノコの土佐煮
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
つくったよレポート(
16
件)
2023/05/19 16:59
少し煮詰め過ぎましたが美味しく頂きました。 来年たけのこシーズンが来たらまた作りたいと思います。
☆Nobu
2023/04/19 09:11
とても美味しくできました! ごちそう様でした(*^^*)
mariron★
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たけのこ
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たっぷりのかつおをふりかけます。