エリンギ・舞茸・えのきのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは半分の長さになるように切り、食べやすい大きさになるよう　ほぐしておく。（小さければほぐすだけでOK)

2. 2

   舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
   えのきはいしづきを取り半分に切って、くっついている部分はほぐしておく。

3. 3

   フライパンにごま油と豆板醤を入れて火にかけ、香りが立ってきたら えりんぎ・舞茸・えのきを入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   きのこが炒まったら、塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。