豚肉と小松菜の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、４～５ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   豚肉は、塩・こしょうで下味を付けます。
   豚肉を１～２枚づつ、クシャっと丸めて、片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに、ごま油をひいて、豚肉くっつかないように一つづつおき、中火で焼きます。
   豚肉の表・裏両面に焼き色が付いたら、小松菜を加えます。

4. 4

   ★を加えて、フライパンを揺すり、タレをからめながら煮詰めます。

5. 5

   小松菜がしんなりして、全体に火が通ったら出来上がりです。