牛肉とエリンギのおろし玉ねぎソース煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくは、摩り下ろします。
エリンギは縦半分に切って、斜めにスライスします。
人参は、千切りにします。
牛肉は、塩・こしょうで下味を付けます。 - 2 フライパンに分量のオリーブ油を入れ、玉ねぎ、にんにく、人参を入れ、弱火で炒めます。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、牛肉、エリンギ、★を加えて、弱火の中火で煮詰めます。
- 4 牛肉に火が通り、ある程度水分が飛んだら出来上がりです。
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