さつまいものゆずジャム和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも 小１本
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆塩 少々
- ゆずジャム 大さじ１と１/２
作り方
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さつまいもは、端を切り落として、小さ目の乱切りにします。
水にさらして、１０分程度置いてアク抜きします。 - 2 鍋にさつまいもを並べて、☆を入れ１５～２０分程度、弱めの中火で煮ます。
- 3 さつまいもの中まで火が通り柔らかくなったら、残った水分を切って、器に移し、ゆずジャムで和えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- さつまいも
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あけぼのマジック2016/11/16 20:52
甘さがいまいちだったサツマイモが美味しくなりました☆
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